Américain, Irlandais et Anglais se sont retrouvés autour d’une étude sur la sarcopénie, travaillant d’arrache-pied sur le sujet jusqu’à arriver à une conclusion claire : la vitamine C est indispensable aux muscles.
- Rôle de la vitamine C
- Réduire le risque de sarcopénie
- Aliments riches en vitamine C
- Conseils pour une alimentation saine
Vitamine C : essentielle contre la sarcopénie
La vitamine C se trouve principalement dans les fruits et légumes. Consommer les 5 portions recommandées par jour permet non seulement d’apporter cette vitamine en quantité suffisante mais aussi de profiter d’autres nutriments bénéfiques. Selon l’Inserm, la vitamine C joue un rôle central dans la prévention de la perte musculaire.
Réduire le risque de sarcopénie
Intégrer la vitamine C dans son alimentation quotidienne réduit de 1 % le risque de perte de masse musculaire, comparativement à ceux qui en consomment trop peu. Le poids des muscles peut ainsi augmenter d’environ 5 %. Il est important de rappeler qu’à partir de 40 ans, on perd naturellement 1 % de masse musculaire par an, un phénomène qui s’accentue avec l’âge (ameli.fr). Commencer tôt une alimentation riche en vitamine C permet donc de limiter cet effet.
Aliments riches en vitamine C
Pour maintenir la forme musculaire et l’énergie, privilégiez des fruits comme les oranges, les oranges sanguines, le kiwi, le pamplemousse ou les fraises. Intégrez aussi dans vos plats des aliments comme le chou, le poivron, le persil frais ou encore le cresson, tous particulièrement riches en vitamine C.
Conseils pour une alimentation saine
Adopter une alimentation saine et équilibrée reste l’une des meilleures stratégies contre la perte de masse musculaire liée à l’âge. Même chez ceux qui connaissent des fractures dues à des chutes, un accompagnement adapté par BonjourAdapt dans l’aménagement du domicile est recommandé pour favoriser le maintien à domicile. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter les ressources officielles de la Ministère de la Santé.
